泡茶不僅是一種休閑方式，更是一種藝術(shù)。只有懂得正確泡茶方法的人，泡出的茶葉，味道才會(huì)更香醇。
小茶在泡茶的時(shí)候，一般都會(huì)建議茶友們選擇使用天然水進(jìn)行沖泡，因?yàn)檫@樣的話味道會(huì)更好。如果條件受限的茶友們?cè)谑褂米詠?lái)水進(jìn)行沖泡的時(shí)候，最好是可以將自來(lái)水先放置24小時(shí)后，再燒開(kāi)進(jìn)行沖泡。
我們?cè)跊_泡茶葉的時(shí)候，溫度上應(yīng)該進(jìn)行什么樣的一個(gè)選擇呢？
像烏龍茶普洱茶之類的茶葉，投茶量會(huì)比較大，茶葉原料也比較厚實(shí)，小茶是建議用剛沸騰的開(kāi)水進(jìn)行沖泡。這樣的話，茶葉的味道會(huì)比較容易釋放出來(lái)。但是如果是花茶、紅茶之類的茶葉沖泡，我們使用90到95攝氏度的開(kāi)水就會(huì)比較合適。如果是綠茶，特別是高檔一些的綠茶，最好不要使用剛沸騰的開(kāi)水進(jìn)行沖泡，一般我們建議是使用80到85℃的熱水最為適宜。
除了泡茶水溫的選擇之外，我們還需要注意在投茶的時(shí)候，也需要根據(jù)茶葉的松緊度以及茶葉的葉片的嫩度選擇投茶的方法。投茶方法我們分為下投法和上投法這兩種，下投法就是先將茶葉放入茶具內(nèi)，然后再注水，使用這種注水方法的茶葉有太平猴魁，六安瓜片等。上投法就是先將水注入茶杯然后再放入茶葉，這種方法比較合適茶葉比較嫩的茶，比如碧螺春等。
不管喝哪種茶，我們需要特別注意的是，我們?cè)诔酝旰ｕr跟鈣片之后不應(yīng)該飲茶，而且發(fā)燒的時(shí)候也最好不要大量飲茶，最后容易被大家忽略的一點(diǎn)，保溫杯是不合適泡茶的哦。